Patata Spunta de Cartagena

La patata Spunta de Cartagena es una variedad de patata originaria de España, y se cultiva principalmente en la zona de Cartagena, en la región de Murcia. Se caracteriza por su piel fina, de color amarillo claro, y su carne amarilla y firme. Es una patata de tamaño medio-grande, con una forma ovalada y alargada, y una textura suave y cremosa.

Esta patata es muy versátil en la cocina, ya que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Es ideal para cocinar al horno, ya que se mantiene firme y no se deshace, pero también es perfecta para cocinar al vapor, en puré, en guisos o como acompañamiento de carnes y pescados. Su sabor es suave y delicado, y se adapta bien a una gran variedad de platos.

La patata Spunta de Cartagena es una buena fuente de carbohidratos, que son esenciales para la energía del cuerpo, así como de vitaminas del grupo B, que ayudan al cuerpo a mantener un metabolismo saludable y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cerebrales.

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