Tomate Pera

El tomate pera, también conocido como tomate roma, es una variedad de tomate originaria de Italia. Se caracteriza por su forma oblonga y puntiaguda, con una piel gruesa y firme de color rojo intenso. Su pulpa es jugosa y con pocos jugos, lo que lo hace ideal para hacer salsas y conservas. Además, tiene un sabor dulce y ligeramente ácido que es muy apreciado en la gastronomía mediterránea. El tomate pera es rico en vitaminas A y C, potasio y licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Por todas estas razones, el tomate pera es una elección popular tanto para uso culinario como para beneficios para la salud.