Repollo

El repollo es una verdura crucífera que se cultiva en todo el mundo y es conocida por su forma redonda y su textura firme y crujiente. Esta verdura es rica en nutrientes, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra dietética, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable. Además, el repollo es bajo en calorías y rico en antioxidantes, lo que lo hace ideal para prevenir enfermedades y mejorar la salud en general.

El repollo se puede disfrutar crudo o cocido, y es una excelente adición a las ensaladas, guisos, sopas y platos principales. También se puede fermentar para crear chucrut, una guarnición popular en la cocina alemana y del Este de Europa