Piña Extradulce

La piña es una fruta tropical que crece en una planta de la familia de las bromelias, originaria de América del Sur. Se caracteriza por su piel dura y escamosa, que puede ser amarilla, marrón o verde, y su corona de hojas puntiagudas en la parte superior. Su carne es amarilla y fibrosa, con un sabor dulce y jugoso que puede variar en intensidad.

La piña es una fuente rica en nutrientes como vitamina C, que es esencial para la salud del sistema inmunológico y la piel, y manganeso, que ayuda a mantener huesos fuertes y saludables. También contiene bromelina, una enzima digestiva que puede ayudar a descomponer las proteínas y mejorar la digestión.

La piña es una fruta muy versátil y se puede disfrutar de muchas maneras. Es perfecta para comerla fresca, como postre o en ensaladas de frutas, y también se puede usar en jugos, batidos y smoothies. También se puede utilizar en recetas de cocina dulces y saladas, como salsa para carnes y aves, en pasteles y tartas, y en platos asiáticos como el arroz frito con piña.

Para elegir una piña madura, debes buscar una que tenga una piel firme y fragante, sin manchas blandas o abolladuras. Además, la hoja superior debe salir fácilmente al tirar suavemente hacia afuera. Si la hoja no sale con facilidad, la piña aún no está madura.