Los champiñones son una fuente importante de nutrientes y vitaminas. Son bajos en calorías y grasas y contienen una gran cantidad de proteínas y fibra.
Además, los champiñones contienen antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. También son ricos en vitamina D, que es importante para la salud ósea.
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